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需給及び価格動向

Ⅰ.肉用和牛素牛情報

1.

令和元年8月の情勢

(0)

 市場開催数が少なく、上場頭数が減少したことから、需要が逼迫し、上げの相場展開が予想されたものの、枝肉相場が軟調に推移したことから引き合いが弱まり、下げの相場展開となりました。
 

2.

令和元年9月の需給および価格動向

(1)

供給
素牛上場予定頭数は、前年同月比102.7%と予想されます。

(2)

需要
8月より市場開催数が多いことから、上場頭数が多くなることが予想されます。

(3)

価格
上場頭数が増加することと、枝肉相場に上昇する要因が少ないことから、8月価格より下げの相場展開が予想されます。


以 上

[表‐1] 令和元年9月入場予定頭数

産地・市場名 入場予定頭数 前年同期取引頭数
(A) (B)
 北海道(南北海道) 1,600 808
 岩手(県南) 500 503
 兵庫(淡路) 320 312
 島根(中央) 260 228
 岡山(総合)    
 広島(三次)    
 長崎(平戸口) 866 807
 大分(玖珠) 329 345
 宮崎県下 4,824 4,877
 鹿児島県下 3,644 4,135
合  計 12,343 12,015


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