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需給及び価格動向

Ⅰ.肉用和牛素牛情報

1.

平成31年2月の情勢

(0)

 市場開催数が少なく、上場頭数が大幅に減少したことから、上げの相場展開となった。
 

2.

平成31年3月の需給および価格動向

(1)

供給
素牛上場予定頭数は、前年同月比95.2%と予想されます。

(2)

需要
来年末出荷に向けた素牛導入が始まり、需要は高まることが予想されます。

(3)

価格
市場開催数が多く、上場頭数の増加が見込まれるものの、来年末の肉牛出荷に向けて導入意欲が高まることから、2月価格をベースに強含みの相場展開が予想されます。


以 上

[表‐1] 平成31年3月入場予定頭数

産地・市場名 入場予定頭数 前年同期取引頭数
(A) (B)
 北海道(南北海道) 1,602 1,532
 岩手(県南) 600 587
 兵庫(淡路) 440 391
 島根(中央) 260 255
 岡山(総合) 280 291
 広島(三次) 300 315
 長崎(平戸口) 750 892
 大分(玖珠) 330 366
 宮崎県下 5,859 5,857
 鹿児島県下 3,590 4,230
合  計 14,011 14,716


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