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需給及び価格動向

Ⅰ.肉用和牛素牛情報

1.

平成31年4月の情勢

(0)

 前月に引き続き、出荷需要期(12月末)を見越した導入月にあたり、また市場開催数が少なく、上場頭数が減少したことから、全国的に需要が強まり、上げの相場展開となりました。
 

2.

令和元年5月の需給および価格動向

(1)

供給
素牛上場予定頭数は、前年同月比106.2%と予想されます。

(2)

需要
4月に比べ市場開催数が多くなり、上場頭数が増えることが予想されることと、年末の肉牛需要を見越した素牛の導入時期から外れるから引き合いが弱まることが予想されます。

(3)

価格
素牛の引き合いが弱まることが予想されることから、下げ基調の相場展開が予想されます。


以 上

[表‐1] 令和元年5月入場予定頭数

産地・市場名 入場予定頭数 前年同期取引頭数
(A) (B)
 北海道(南北海道) 1,700 1,605
 岩手(県南) 600 660
 兵庫(淡路) 450 456
 島根(中央) 260  
 岡山(総合)    
 広島(三次) 280 308
 長崎(平戸口) 750 777
 大分(玖珠) 340 331
 宮崎県下 4,238 4,236
 鹿児島県下 4,236 3,729
合  計 12,854 12,102


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