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　令和4年4月の全国の餌付け羽数は8,269千羽（前年比91.6％）。
　東西別の前年同月比では、東日本西日本とも下回り、東日本は85.8％となり、特に北海道エリアで20.3％と大幅に減少した。一方で西日本も99.4％と下回り、特に近畿エリアで39.0％、四国エリアで80.4％と減少した。

　一部で生産調整は継続されているものの、季節性の需要減によって産地在庫は適正からやや上向きとなっている。

　令和4年4月の鶏卵の一人当り家計消費量は917ｇ（前年同月比93.8％）。また令和2年度と比較では、前々年同月比88.5％となっている。前年までの巣ごもり需要からは落ち着いた形となり、コロナ以前に近い荷動きで推移した。
　現在、国内外の原材料費や輸送費高騰により業界全体で食品の値上げが相次いでいる。鶏卵の消費そのものが減退することは考えにくいものの、消費者の節約志向は根強いことから、今後の消費動向に注視が必要である。また梅雨入りに向けて季節性の需要減が起こることが予想される。

　令和4年4月の外食全体の売上は前年比113.5％となり、人流増加によるコロナ禍の影響からの回復が見られるが、令和元年4月との比較では91.9％となり、コロナ禍前の完全回復までは至っていない。また各業態での客足回復が見られる中、パブ・居酒屋業態については令和元年と比較で47.6％に留まっている。
　今後の業務・加工筋は、国内外の情勢における原材料高騰や梅雨時期の季節的要因も懸念されることから荷動きが鈍くなると考えられるため、今後の動向に注視が必要である。

　令和4年4月の全国コンビニエンスストアの売上高（既存店ベース）は、868,322億円（前年比102.3％）。
　日本チェーンストア協会が発表した令和4年4月の売上高（既存店ベース）は、106,876億円（前年比102.1％）となり前年実績を上回った。食料品は98.8％、畜産品は96.6％となった。
　経済産業省が発表した商業動態統計によるとドラッグストアの令和4年3月の売上高は前年比104.6％となり、先月と同様前年を上回った。

　令和4年5月の東京相場の月間平均は、Mサイズ219円（前年比△39円、前月比＋8円）。
　供給面は、大型連休明けの需要の減退が見られた一方、一部で生産調整の継続により産地在庫は適正で推移した。また一部産地では引き続き北海道での鳥インフルエンザ発生に伴い、局所的な応援対応が発生している。　
　需要面は、量販において定番・特売ともに落ち着いた荷動きとなった。業務・外食筋も同様、大型連休明け以降特需からの落ち着きが見られた。加工筋においても、大型連休明け以降の割卵用・ボイル用の集荷意欲減退により、定期中心の取引となった。
　相場は、5月下旬以降で局地的に荷余り感があったため、5月30日に下押しの展開となった。
　今後について、供給面は生産コストにおける全てのコスト増により生産意欲が減少している可能性とさらなる気温上昇に伴い産卵率の低下や生産サイズの小型化が考えられる。
　需要面は梅雨時期につれて、季節的要因における不需要期を迎えることにより、荷余り感が進む可能性がある。
　相場展開についても弱含みまたは保合と予想し、テーブルエッグ需要への影響に注視が必要である。

　令和4年4月の鶏卵類輸入通関実績は1,684トン（前年比65.4％）と前年を下回った。

　令和4年4月の殻付卵輸出実績は3,071トン（前年比166.2％）となった。香港向けの輸出量においても引き続き過去最高値となっており、同国内での日本国産のシェアの高まりが見られる。一方、4月21日に香港においてコロナの規制が解除されたことにより、巣ごもり需要が減少すると考えられるため供給量の変動に注視が必要である。