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　5月の輸入通関実績は、全体で48.5千トンと前年を上回った（前年比104.6％、前月比76.7％）。内訳ではチルド：17.8千トン（前年比110.5％、前月比97.8％）、フローズン：30.7千トン（前年比101.4％、前月比68.2％）となった。輸入相手国別では、チルドはニュージーランド、豪州が増加したが、米国、カナダ、メキシコは減少した。フローズンも増減はチルドと同様となった。
（参考：形態別相手国別輸入数量）
チルド：米国8.3千トン（同99.8％）、豪州7.8千トン（前年比124.8％）、カナダ0.7千トン（同99.6％）、ニュージーランド0.6千トン（同198.2％）、メキシコ0.2千トン（同67.8％）
フローズン：豪州13.6千トン（前年比109.0％）、米国8.7千トン（同82.9％）、ニュージーランド3.8千トン（同208.9％）、カナダ3.2千トン（同97.5％）、メキシコ1.0千トン（同59.0％）
　（独）農畜産業振興機構の需給予測によると、チルドは、国内需要が低迷する中、現地相場の高騰等による米国産輸入量の減少が見込まれることから、6月、7月は前年同月を下回ると予測する。フローズンは、6月は現地相場の高騰等による米国産輸入量の減少が見込まれることから下回ると予測するが、7月は、国内の輸入品在庫量が多く、前年同月の輸入量が少なかったことから上回ると予測している。3か月平均では、チルドは下回り、フローズンは上回ると見込んでいる。
令和6年6月　合計：42.3千トン（前年比96.9％）、チルド：16.4千トン（同99.4％）、フローズン：25.9千トン（同95.5％）
令和6年7月　合計：42.6千トン（前年比110.1％）、チルド：17.3千トン（同89.4％）、フローズン：25.3千トン（同131.0％）
直近3か月（5月～7月）平均　合計：44.5千トン（前年比103.7％）、チルド：17.0千トン（同98.3％）、フローズン：27.5千トン（同107.5％）

　日本フードサービス協会がまとめた外食産業市場調査5月度結果報告によると、新型コロナ感染症対策が5類移行となって1年が経過し、人流の活性化で外食全体の売上は前年比106.3％、2019年比では、115.0％となった。円安傾向の継続により旺盛な訪日外国客が売り上げを押し上げている一方で、物価高騰に悲鳴を上げる国内消費者はより一層の節約志向に傾き、高品質で値頃感のある商品への支持が強まっている。
業態別；
①ファーストフード　前年比106.1％、2019年度比127.7％　割引率が高い販促が奏功し、物価高騰に対応した低価格路線が好調だった。客単価高めの新メニューが連休明け好調だった。
②ファミリーレストラン　前年比107.0％、2019年度比105.5％　10人程度の小規模宴会の需要が増え、キャンペーン等により好調だった。焼肉店は高品質で値頃感のあるメニューが好評だった。
③ディナーレストラン　前年比103.3％、2019年度比100.5％　連休後、やや客足が落ちたが、法人利用の鈍い回復をインバウンド需要で補った状況となった。
④居酒屋　前年比106.1％、2019年度比67.2％　ターミナル駅周辺の集客が目立って増えたが、夜遅くの集客は伸び悩んでいる。

　5月の輸出実績は552.9トン（前年比98.2％）と前年を下回った。台湾向け（137.2トン、前年比136.2％）、米国向け（90.6トン、前年比164.8％）は前年を上回ったが、香港向け（95.4トン、前年比98.9％）は前年を下回った。また、カンボジア向け（25.5トン、前年比20.6％）は前年を大きく下回り、不安定な状況が続いている。

　（独）農畜産業振興機構の需給予測によると、5月末の推定期末在庫量は141.3千トン（前年比88.0％、前月比103.9％）と前年を下回った。内訳は、輸入品；129.0千トン（前年比87.0％、前月比103.9％）と前年を下回り、国産品；12.3千トン（同100.1％、同104.2％）と前年並みとなった。なお、今後の期末在庫の推移は、6月末；141.0千トン（同87.9％）、7月末；141.4千トン（同88.9％）と、6月、7月ともに前年を下回ると見込まれている。