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鶏卵情勢(令和4年5月)

生産動向

餌付け羽数

 令和4年3月の全国の餌付け羽数は8,714千羽(前年比102.3%)。
 東西別の前年同月比では、東日本は107.9%と上回り、特に北海道エリアで137.8%と大きく伸長した。一方、西日本は96.1%と下回り、特に近畿エリアで72.9%、東海エリアで85.8%と減少した。
エリア別餌付け羽数
当社推計全国飼養羽数

供給面

 生産調整における影響で、産地在庫も適正~やや少な目な状況が続いた。今後は回復傾向の見込み。
エリア別鶏卵生産量

配合飼料関連動向

飼料:

とうもろこしのシカゴ相場5月限は、5月2日現在813セント/buでの取引となった。
ウクライナ情勢における供給不安等の要因を受けて、例年にない高騰を見せている。
原油
先物相場6月限については、5月2日現在105.17ドル/バレルとなった。
海上運賃
3月の海上運賃は約70ドル/トンとなった。
為替
東京外国為替市場は、5月2日130円7銭/ドルでの取引となった。

消費動向

家計消費

 令和4年3月の鶏卵の一人当り家計消費量は959g(前年同月比101.7%)。また令和2年度との比較では、前々年同月比94.6%となっている。
 人流の増加に伴い、新型コロナウイルス感染拡大による荷動きへの影響は依然として見られていたが、コロナ禍による巣ごもり需要は次第に落ち着いた形となった。
 今後のテーブルエッグの引き合いは、大型連休が明けてコロナ禍以前の需要に戻ることや、気温の上昇に伴い季節制の需要減が起こることが予想されるため、注視が必要である。
鶏卵の一人当り家計消費量
鶏卵の一人当り家計消費量

業務・加工動向

 令和4年3月の外食全体の売上は前年比105.9%となり、人流増加によるコロナ禍の影響からの回復が見られるが、令和元年3月との比較では86.3%となり、コロナ禍前の完全回復までは至っていない。
 また各業態での客足回復が見られる中、パブ・居酒屋業態については令和元年と比較で31.5%に留まっている。
 今後の業務・加工筋は、人流の増加に伴い回復傾向が続く見込み。一方で、国内外の情勢における原材料高騰や人出不足といったマイナス要因も懸念されることから、今後の動向に注視が必要である。
外食産業業態別売上高

小売動向

 令和4年3月の全国コンビニエンスストアの売上高(既存店ベース)は、8,754億円(前年比101.2%)。
 日本チェーンストア協会が発表した令和4年3月の売上高(既存店ベース)は、11,123億円(前年比101.9%)となり前年実績を上回った。食料品は101.2%、畜産品は99.8%となった。
 経済産業省が発表した商業動態統計によるとドラッグストアの令和4年2月の売上高は前年比104.5%となり、先月と同様前年を上回った。
小売動向表

価格動向

 令和4年4月の東京相場の月間平均は、Mサイズ211円(前年比△30円、前月比+16円)。
 供給面は、生産調整実施の影響で生産量は想定より少なめで推移した。また北海道での鳥インフルエンザ発生に伴い、局所的な応援対応が発生していることもあり、産地在庫はタイト気味で推移した。 
 需要面は、量販において定番・特売ともに好調に推移した。また人流の増加に伴い、業務・外食筋で回復が見られゴールデンウィーク前の前倒し需要により堅調な荷動きであった。加工筋は、一部メーカーで割卵用・ボイル用の集荷意欲が高まっており、スポットでの引き合いが見られた。
 相場は、生産調整の実施により産地在庫は適正からタイトに推移したことで、相場は4月5日、12日、19日、26日に上伸の展開が続いた。
 今後について、供給面は一部で生産調整明け鶏群の産み出し等、回復傾向になる見込み。需要面は連休期間が終了し、特需は落ち着く見込み。また、気温上昇におけるテーブルエッグ需要への影響に注視が必要だが、行楽需要等、業務用の更なる回復に期待したい。
JA全農たまご東京M基準値月間平均
JA全農たまご東京M基準値月間平均

輸出入動向

輸入動向

 令和4年3月の鶏卵類輸入通関実績は2,039トン(前年比97.6%)と前年を下回った。
鶏卵類輸入通関実績(6月累計)

輸出動向

 令和4年3月の殻付卵輸出実績は3,028トン(前年比235.2%)となり、過去最高値となった。
 香港向けの輸出量においても過去最高値となっており、同国内での日本国産のシェアの高まりが見られる。
殻付卵輸出実績

その他

新型コロナウイルスの影響について
令和4年3月にて、全ての都道府県でまん延防止等重点措置が解除となった。大型連休中も各地で人流増加が見られたことから、 今後の業務・外食筋、また行楽需要の動きに期待したい。
鳥インフルエンザについて
4月にも2件の高病原性鳥インフルエンザの発生が確認されている。防疫対策の強化をお願いしたい。

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